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临期食品成“热门?#20445;?#30417;管要跟上
2019年08月11日 16:58 来源: 羊城晚报 编辑: 杨净毓

  市场价169元一箱的进口品牌矿泉水,99元能买2箱;进口的东南亚产白咖啡30元3盒;来自欧洲的面包干价格9.9元一箱……周末的傍晚,位于北京西单商业?#20540;?#19968;家进口食品店里很是热闹。同样是进口食品,因为保质期限临近,商品会以明显更低的价格出售,吸引了不少消费者。从线下不断生长的门店到线上陆续兴起的平台,近两年来,临期食品成了一些商家看中的“财路?#20445;?#26377;的商家甚至直接让剩余的保质期限成为商品价值的折算依据。(8月8日《人民日报海外版》)

  临期食品不是过期食品,而是保质期限临近,商家为了避免临期食品变成过期食品,通过低价促销商品。而对于消费者来说,购买临期食品也较为划算,这些临期食品并没有过期,还有较长的保质期,质量并没问题,现在价格比原价低了不少,这让这些临期食品也大受消费者青睐。

  对于商家来说,临期食品本是行?#30340;?#39064;,这些曾经积压、难处理的临期食品,甚至可能还未出售就变成了滞销品,这就会造成大量浪费,也?#33945;?#23478;利益受损。通过对临期食品打折出售,反倒能够“变废为宝?#20445;?#26159;在盘活闲置资源,让浪费变成价值。最终能让消费者与商家实现“共赢?#20445;?#32780;消费者与商家“你情?#20197;浮保?#36825;正是促进临期食品做成热门生意并做大做久的动力所在。而临期食品变成“大生意?#20445;?#36825;也是商品市场渐趋成熟的一?#30452;?#29616;,是市场在发挥?#30333;暈业?#33410;能力”。

  据了解,目前我国每年因为流通效率低下而造成的食品损耗多达上千亿元。有业内人士称:2017年,中国进口食品金额已经突破600亿美元,按5%的库存沉淀计算,这就是上百亿元人民币的市场。从此可以看到,临期食品这盘生意还大有可为,还有很大的市场潜力可供挖掘。

  但目前的临期食品市场还存在一些问题。?#28909;?#26377;商家并不标明商品的原价、折扣信息;有的临期食品甚至并没有给消费者多少优惠,一些商家打出打折的广告,实则并没有为消费者优惠多少,背后原因就在于信息不透明,消费者的知情权也没能得到相应保障。临期食品在一些无良商家眼中,甚至就是继续坑骗消费者的道具与噱头。

  将每年上亿元的临期食品变成热销商品,对于商家与消费者来说,是互惠互利的好事,也有利于节约社会资源,有利于“节约型社会”的建设。但商家销售临期食品要给消费者“实打实”的优惠,更不能侵犯消费者权益,要能保障消费者知情权等。临期食品成了热门生意,这是一件好事,要将好?#20262;?#22909;,还需要监管部门加强对行业的监管,避免商家从临期食品这门“大生意”中坑骗消费者,也需要商家能够加强自律。这样才能将临期食品这一热门生意做得更好,从而也才能促进商品市场变得更为成熟,更?#27809;?#21450;广大消费者。


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