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来碗红枣银耳汤?#26469;?#29157;
2019年04月03日 14:43 来源: 生命时报 编辑: 杨净毓

  春天冷热交替的气候加上干燥的空气,不仅让我们的身体处于“干巴巴”的状态,还会被一些疾病“盯上?#20445;?#22914;过敏性皮炎、干眼症、便秘等。想要在干燥的春天?#19968;?#24448;日的“水灵?#20445;?#23432;住健康的“防线?#20445;?#38500;了适当使用保湿护肤品外,还应多吃一些有助?#26469;?#29157;的食物,中国医疗保健国际交流促进会营养与代?#36824;?#29702;分会委员周春凌为大家推荐了以下几种。

  红枣。俗话说,“要想皮肤好,粥里加红枣”。这是因为,红枣里含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量,令肌肤变得红润有光泽。不仅如此,红枣还是植物类营养素的“富集地?#20445;?#22914;环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖等,这些活性成分有助提高免疫力,增加身体对疾病的抵抗程度。需要特别说明的是,红枣非常适合春天食用。中医认为,春天应该遵循“多甘少酸”的饮食原则,这是因为“甘?#19969;?#39135;物能滋补脾胃,温补人体阳气并促进阳气生发。在“甘?#19969;?#39135;品中,红枣就是不错的选择。

  枸?#20581;?#20013;医认为,枸杞能滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳。现代药理研究表明,枸杞含胡萝卜素、核黄素及钙、?#20303;?#38081;等多种矿物质,能保肝、调节免疫力。其中,枸杞中的胡萝卜素能在人体中转化成维生素A,这种维生素为上皮组织的合成和修?#27492;?#24517;需,如果它严重不足,皮肤和黏膜的抵抗力就会降低。

  银耳。从中医的角度来说,银耳性味甘平淡,入肺、胃、肾经,有助清热润肺、利?#25163;?#21683;、养?#24178;?#27941;。从营养的角度来看,银耳富含银耳多糖,这种碳水化合物是一种亲水物质,会吸附很多水分子,延缓水?#20540;?#21560;收速度,阻止它们很快地被排泄掉,从而能长时间滋润消化道黏膜。因此,银耳被?#28216;?#26149;秋润燥之佳品。

  莲子。莲子有很好的滋补作用,春天食用能养心安神、健脾补肾。不仅有助?#33322;?#22833;眠等,对易患?#20154;浴?#21742;喘等疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润燥的效果。

  如果将上述食物一起用小火慢炖成红枣银耳汤,?#26469;?#29157;的功效会翻?#19969;?#28982;而,要想自己熬出一碗营养美味的红枣银耳汤特别费时费力,尤其对于忙碌的现代人来说,更是难上加?#36873;?#20196;人高兴的是,如今,市场上出现了一些冻干?#38469;?#29983;产的健康型速食食品,让大家轻松就能吃到新一代健康锁鲜美食,?#28909;?#30001;好想你推出的清?#21697;?#32418;枣湘莲银耳汤就是其中之一。清?#21697;?#32418;枣湘莲银耳汤选用原产地地道食材,有新疆优质若羌灰枣、甘肃兰州品质百合、福建古田精品银耳、宁夏中宁优质枸?#20581;?#28246;南湘潭珍品糯莲,这些食材经过?#20048;?#29087;化后,采用航天食?#38450;?#20923;干燥工艺冻干锁住鲜味,营养成分可保留95%以上,消费者1分钟就能享受慢火炖足2小时的美?#19969;?#23588;其值得一提的是,这款食品不含香精、色素、防腐剂等添加剂,只需一杯热水,轻松还原地道原汁原?#23545;?#33829;养的鲜炖好汤,适宜懂健康、要健康的人群食用。此外,这款产品携带方便,非常适合春游踏青时享用。(陈晨)


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